en بررسی وضعیت بیماران مبتلا به اسهال در طغیان شهرکرد در سال 1394 اپیدمیولوژی Epidemiology پژوهشي Research <p dir="RTL"><strong>چکیده</strong></p> <p dir="RTL"><strong>مقدمه:</strong>اصطلاح بیماری های اسهالی یک بیان قراردادی است و نه یک عنوان اپیدمیولوژیک یا طبقه ای از بیماریها زیرا اسهال می تواند نشانگان طیفی از بیماری ها باشد، با این حال بر اساس تعریف ساز مان جهانی بهداشت به دفع حداقل سه مرتبه مدفوع آبکی در طی یک شبانه روز اسهال گفته می شود.</p> <p dir="RTL"><strong>مواد و روش&shy;ها:</strong>بررسی حاضر یک مطالعه ی توصیفی مقطعی است که در آن از اطلاعات ثبت شده ی کلیه بیماران مراجعه کننده با علایم اسهال به مراکز بهداشتی در مانی در طی فروردین و اردیبهشت1394استفاده شد.</p> <p dir="RTL"><strong>نتایج:</strong> جنس مونث با فراوانی7/56درصد نسبت بیشتری از علایم بالینی مربوط به این طغیان را به خود اختصاص داده است. بیشترین نمود علایم بالینی به ترتیب مر بوط به اسهال آبکی(5/74درصد) ،تب(4/62درصد)، تهوع(9/61درصد)،استفراغ(2/58درصد)،اسهال خونی(2/24درصد) می باشد،مصرف میوه(6/51درصد)،مصرف سبزیجات(9/42درصد)،مصرف بستنی(4درصد)،مصرف غذا در خارج از منزل(5/3درصد)،مصرف فست فود(4/2درصد) به ترتیب بیشترین ماده غذایی افراد مراجعه کننده با علایم بالینی مربوط به طغیان اسهال را در بر داشته است.</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه گیری:</strong>به نظر می رسد منبع احتمالی بروز طغیان مواد غذایی نظیر میوه و سبزیجات و نوبرانه هایی است که در این فصل در استان به وفور یافت می شود و بهتر است در جهت تحقق شعار سازمان جهانی بهداشت در سال 2015 &quot;ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا بشقاب&quot; نظارت و تلاش بیشتری انجام گردد.</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><strong>Introduction</strong>: The term diarrheal diseases, a conventional expression and is neither an epidemiological subject nor a class of diseases, because diarrhea is a symptom of many diseases, however, it is defined as the passage of three or more loose or liquid stools per day.</p> <p><strong>Materials and methods:</strong> This is a cross-sectional study in which the records of all patients with symptoms of diarrhea encountering health centers during April and May 2015 were used.</p> <p><strong>Results:</strong> Females, with a frequency of 56.7 percent, have a larger proportion of clinical symptoms associated with this outbreak. Most of the clinical symptoms related to watery diarrhea (74.5%), fever (62.4%), nausea (61.9%), vomiting (58.2%), and dysentery (24.2%). Most of the food eaten by encountered people with clinical symptoms related to outbreak of diarrhea are the fruits (51.6%), vegetables (42.9%), ice cream (4 %), food outside the home (3.5%), fast food consumption (2.4%).</p> <p><strong>Conclusions:</strong>It seems that the possible source of this outbreak is foods such as fruits and vegetables which are abundant in this province at spring and more attention, better management and control on the food is needed according to World Health Day 2015: &quot;from farm to plate, make food safe&quot;.</p> <p></p> <p></p> <p></p> طغیان, اسهال, منحنی اپیدمی, شهرکرد Keywords: Outbreak, Diarrhea, Epidemic Curve, Shahrekord 11 19 http://jhr.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1125-1&slc_lang=en&sid=1 Moslem Taheri مسلم طاهری سودجانی mosslem.taheri2009@yahoo.com No Seyyed Mohammad Tabatabaei سید محمد طباطبایی mosslem.taheri2009@yahoo.com No Mohammadhasan Lotfi محمد حسن لطفی mosslem.taheri2009@yahoo.com No Azimeh Ghaderi عظیمه قادری mosslem.taheri2009@yahoo.com Yes Rashed Jazayeri راشد جزایری mosslem.taheri2009@yahoo.com No Ahmad Reisi احمد رئیسی mosslem.taheri2009@yahoo.com No