en مقایسه خاصیت ضد میکروبی و سمیت روغن ضروری مشتق از گیاه مور خوش و فرم کپسوله شده آن عمومى General پژوهشي Research مقدمه: مور خوش یک گیاه دارویی هست که فقط در استان هرمزگان یافت می شود. هدف این مطالعه مقایسه خاصیت ضد میکروبی و سمیت روغن ضروری این گیاه و فرم کپسوله شده آن بود. مواد و روش ها: نخست گیاه مور خوش جمع آوری، خشک و خرد گردید. سپس روغن این گیاه از طریق روش تقطیر آبی استخراج گردید. فرم کپسوله شده روغن نیز با استفاده از لیسیتین ایجاد گردید. در مرحله بعد خاصیت ضد میکروبی روغن و فرم کپسوله آن با روش میکرودایلوشن ارزیابی و کمترین غلظت مهاری (MIC) برای هر یک مشخص گردید. همچنین سمیت این دو فرم بر روی سلول های پوست موش مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: بر اساس تصاویر حاصل از میکروسکوپ نیروی اتمی گستره سایزی فرم کپسوله بین 100 تا 500 نانومتر بود. تست ضد میکروب نشان داد هر دو فرم (فرم روغنی و فرم کپسوله) دارای MIC50 برابر بودند. همچنین MIC90 روغن معادل 5% و برای فرم کپسوله معادل 1.25% در مورد کاندیدا آلبیکنس گزارش گردید. این یافته بدین معنی است که فرم کپسوله در مقایسه با فرم غیر کپسوله دارای اثر بالاتر علیه کاندیدا آلبیکنس دارد. تست سمیت نشان داد فرم کپسوله روغن ضروری دارای سمیت کمتری نسبت به خود روغن ضروری دارد. Introduction: Zhumeria majdae is an herbal plant which is only found in Hormozgan province. The aim of this study was to compare the antimicrobial property and toxicity of essential oil (EO) and encapsulated form of the essential oil (EFEO) of Zhumeria majdae. Materials and methods: First, the plant was dried, grinded, and its EO extracted by hydrodistallation. Then, the EO was encapsulated by lichitin. Antimicrobial activity of EO and EFEO was evaluated by micro dilution broth method, and minimum inhibitory concentration (MIC) was determined. For toxicity test, serial concentrations of EO and EFEO were incubated with mouse skin cells, and then cell viability was calculated by MTT assay. Results: Based on atomic force microscopy results, the size distribution of EFEO was between 100-500 nm. Antimicrobial test showed that the MIC50 of both EO and EFEO was similar (0.6%). But, in case of Candida albicans, the MIC90 of EO and EFEO was 5% and 1.25%, respectively. It means that EFEO has greater effect on Candida albicans than EO. The results of MTT assay showed that the toxicity of EFEO was less than EO. Conclusion: It was found that in some cases, encapsulation could lead to better antimicrobial property and less toxicity. Because of high antimicrobial activity, both EO and EFEO of Zhumeria majdae may be used as powerfully antimicrobial agents. Antimicrobial activity, Toxicity, Essential oil, Zhumeria majdae, Encapsulation 242 252 http://jhr.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-121&slc_lang=en&sid=1 Rahil Emami رحیل امامی No Mohammad Taghi Ghaneian محمدتقی قانعیان No Ali Jebali علی جبالی alijebal2011@gmail.com Yes Seyedhossein Hekmatimoghaddam سیدحسین حکمتی مقدم No Mohammad Hasan Ehrampoush محمد حسن احرامپوش No Asghar Mosleh Arani اصغر مصلح آرانی No